近段時間以來，由于在疫情期間，集團公司領(lǐng)導(dǎo)對職工食堂食品安全尤為重視，第一時間下達相關(guān)工作要求，并多次前往食堂督促檢查防控工作。
職工食堂一方面通過多方渠道，積極聯(lián)系各類供貨商，嚴把食品衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，確保了食材充足、新鮮多品、安全衛(wèi)生。另一方面，對蔬菜、肉類做到認真挑選、消毒、漂洗、清洗，對菜品進行高溫烹飪、不出涼菜，對餐具做到一清洗、二浸泡、三消毒、四清潔、五進消毒柜，確保了干部職工用餐的安全、衛(wèi)生。與此同時，食堂工作人員做到每日上班前進行體溫嚴格檢測，將戴口罩、勤洗手、勤通風(fēng)融入工作常態(tài)化，并在非用餐期間對廚房、餐廳進行專門的消毒作業(yè)，讓員工放心走進、放心用餐、放心上崗。
通過一系列有力舉措，職工食堂為干部職工把好了食品安全質(zhì)量關(guān)，為疫情期間干部職工全力保障安全生產(chǎn)奠定了用餐基礎(chǔ)。
辦公室 張靖榆
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